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2015年3月

2015年03月23日

スタッフ募集中

ホールスタッフ、アルバイト募集!

 

17:00~22:00 週2~4程度で
土日、ランチ勤務も可能です。学生、主婦、未経験者可能です。
(高校生は不可です)
時給¥760~経験者優遇…
イタリア料理とワインに興味のある方、なお歓迎です。
規定によって交通費、賄いありです。

ぴあっとは、地域の農業者や漁業者との交流を大事にしているレストランです。

小樽でしか食べれないイタリア料理を目指し、

小樽、後志の広域の連携に協力しています。

シェフは公益社団法人、全日本司厨士協会の役員をしており、

「後志フードフェスティバル」のような、地域の食のイベントにも積極的に参加しています。

和洋中各ジャンルの料理人、市内他飲食店との交流も推進し、小樽、後志を活気つける事に

役に立つことを目指しています。

私たちのスタッフになることで、ホールサービスを行いながら、小樽、後志の食にかかわり

経験を積むことにつながります。

 

まずは連絡ください。

フルタイム希望者は経験などにより、相談に応じます。

℡0134-64-1697

mail: piatto@utopia.ocn.ne.jp

下記 URLはハローワークへの求人です。

https://www.hellowork.go.jp/servicef/130050.do?screenId=130050&action=commonDetailInfo&kyujinNumber1=01070&kyujinNumber2=%0A01252151&kyushokuUmuHidden=2&kyushokuNumber1Hidden=&kyushokuNumber2Hidden=

 

2015年03月03日

小樽地鶏 メニューを始めました。

小樽地鶏は北海道小樽市で数種類の在来種を掛け合わせて誕生した地鶏です。小樽の気候風土に適応し寒さや病気に強く、また人に慣れやすい特長を持った肉卵兼用鶏です。
飼育は終始平飼いで、農林水産省で定める特定JAS規格の半数程度の飼育密度で、自由に伸び伸びと運動できる環境で育てています。
肉の味は一般ブロイラーと比べ適度な歯ごたえとコクがあり、臭みや雑味が少ないのが特長。卵はM~Lサイズで、産卵率が低い分1個あたりの栄養価が高く、黄身が大きく全体に弾力性があります。一般的な配合飼料でも十分なコクと甘みがあり、生臭さが少なく全体にまろやかな味で、生食はもちろんケーキやお菓子の材料に使用した場合にもその違いがわかります。

http://otarujidori.com/about/